1. Mì quảng
Phan Thiết
Một món ăn rất đặc trưng của Phan Thiết,
bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mì xứ Quảng và mì ở Phan
Thiết. Mì quảng Phan Thiết khá ngọt nên ăn sẽ hơi lạ miệng chút.Nhớ thử món mì
quảng vịt cũng khá ngon và cũng khá là nổi tiếng ở Phan Thiết.
Mì-quảng-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- Mì quảng bà Phượng, 26 Nguyễn Du, Đức
thắng (bắt đầu bán lúc 20h)
- Mì quảng bà Bảy trên đường Ngô Sĩ Liên
- Mì quảng Trần Phú, 129 Trần Phú
2. Bánh canh chả cá Phan Thiết
Bánh canh chả cá là món bình dân được người Phan Thiết ăn nhiều vào buổi sáng và tối. Nước dùng nấu bánh canh thường được nấu từ xương cá rất ngọt, thanh, ăn kèm với chả cá chiên và chả cá hấp vàng ươm thơm dẻo, chấm cùng với bánh mì theo kiểu Phan Thiết. Ngoài bánh canh, bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mì chấm với xíu mại hoặc bánh mì chả trứng tại các quán này.
Chả-cá-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo
- -Bánh
canh Xíu, số 1HA đường Kim Đồng
- -Bánh canh trên đường Hải Thượng Lãng Ông ( Gần
trung tâm SKCB)
3. Bánh xèo
Món này ở Phan Thiết là số “zách” luôn, ngon tuyệt cú mèo và
đặc biệt không khó để tìm một quán bánh xèo thơm phức ngon lành đâu. Dọc đường
Tuyên Quang có tận 3,4 quán bánh xèo, tha hồ chọn lựa luôn. Mà nổi tiếng nhất
là Cây Phượng và Cây Xoài
Bánh-xèo-Phan-Thiết
Địa chỉ: Quán Cây Xoài và quán Cây Phượng nằm trên đường
Tuyên Quang; quán bánh xèo cô Năm sau lưng trường THCS Hùng Vương.
4. Bánh quai vạc
Bánh quai vạc là món ăn cực kì dân dã của người dân nơi đất
biển nắng gió này. Vừa rẻ tiền, vừa no lại ngon miệng nữa. Bạn có thể tìm thấy
món này từ những người gánh hàng rong ở biển Đồi Dương, hoặc chợ Phan Thiết.
Bánh-quai-vạt-Phan-Thiết
Địa chỉ: Dọc đường Võ Thị Sáu có 2 quán vỉa hè rất đông khách
-
Hoặc những quán bánh canh như quán Xíu, bà Lý
cũng bán kèm theo nữa nhé
5. Bún bò Phan Thiết
Bún bò Phan Thiết mang nét riêng của quê hương biển với cộng
bún nhỏ, nước lèo đậm đà, miếng bò mềm thơm phức.
Địa chỉ:
- -Bún bò gần ga Phan Thiết cũ
- -Bún bò Bà già gần bệnh viện Tâm Phúc (bán buổi
sáng)
- - Bún bò “dơ” năm trên đường Trần Hưng Đạo, đối
điện với nhà sách Trần Hưng Đạo (bán buổi sáng)
6. Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn món có 1 không 2 tại Phan Thiết, rất đặc biệt bởi được
ăn kèm với khá nhiều món phụ như: cá nục kho, trứng gà, xíu mại, xoài, da heo,
tốp mỡ… Nhìn tựa như bánh khọt đặc sản Vũng Tàu ý, nhưng chỉ giống cái khuôn
tròn thôi nhé, còn mùi vị thì bảo đảm là ngon hơn bánh khọt nhiều hahaha
Bánh-căn-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Bánh căn Lân Nguyệt số 8 Hải Thượng Lãn Ông
- -178 Trần Phú
- -168 Thủ Khoa Huân
- -139 Lê Hồng Phong
7. Gỏi ốc giác
Món này vừa là món nhậu vừa là món ăn
chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh, ăn ngon miệng lắm nhé. Thịt ốc dai
dai, trộn với đồ chua, hành phi và nước mắt ớt ăn kem với bánh tráng nướng. Chẹp
chẹp nhậu là y bài luôn
Gỏi-ốc-giác-Phan-Thiết
Địa chỉ:
-
Dọc đường Phạm Ngọc Thạch quán nào cũng bán cả
nhé
-
Ga cũ Phan Thiết ( năm trên đường Lê Hồng
Phong)
8. Chả lụi Hàm Tân
Này xuất phát từ LaGi – Hàm Tân, bánh trắng mỏng cuốn với tép
giả lại gia vị, sau đó nướng trên lò, cuốn với rau xoài và đặc biệt là chấm nước
mắm đậu phộng sệt sệt. Vừa béo vừa thơm ăn không thể nào ngán nổi, ăn chỉ có
ghiền thôi
Chả-lụi-Hàm-Tân
Địa chỉ: Nằm trên đường
Trần Hưng Đạo , ngay cổng sau của trường Phan Bội Châu. gần công ty Rạng Đông
9. Chả cuốn cá trích Phan Thiết
Món này mình đã có giới thiệu một bài
riêng rồi đấy. Các bạn có thể click xem tham khảo nha. Nói chung là tuyệt đỉnh.
Phải thử hahaha
Chả-cuốn-cá-trích-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -122 Tuyên Quang
- -Đối diện số nhà 135B
Lê Hồng Phong, quán trên vỉa hè
10.
Bánh hỏi Phú Long
Phú Long cách Phan Thiết chừng 7km. Nơi
đây san sát gần 10 tiệm bánh hỏi nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Quán chỉ bán
vào buổi sáng thôi, hết rất sớm nhé, nên phải tranh thủ dậy sớm mà thưởng thức
nha hihi
Bánh-hỏi-Phú-Long
Địa chỉ:
- Bánh hỏi lòng heo Huyền bên tay phải quốc lộ 1A
- Bánh hỏi lòng heo Đồng Khánh, 40 Trần Phú
11. Gỏi cá
. Món này ngon nhất ở phần nước chấm rất
đặc trưng Phan Thiết. Cá tái chanh ngot thịt thêm vị chua chua cực kỳ hấp dẫn,
chén vài ly là ngon tuyệt cú mèo luôn
Gỏi-cá-Phan-Thiết
Địa chỉ: Các quán nhậu dọc bờ kè sông cà Ty
12. Răng mực
Đặc sản Phan Thiết luôn nhé các bạn, món
ăn vặt cực kỳ ngon và hấp dẫn tại vùng biển này. Ăn hoài không thấy ngán luôn.
Răng-mực-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Răng mực Loan, số 202
Võ Thị Sáu
- -Một số quán dọc đường
Nguyễn Tất Thành
13. Bánh bèo Phan Thiết
Các bạn chỉ nghe nói đến bánh bèo Huế,
bánh bèo chén, vậy có nghe đến bánh bèo Phan Thiết bao giờ chưa?? Nếu chưa thì
khi tới Phan thiết phải nếm thử nha, đặc biệt lắm đó. Có đậu xanh, có tốp mỡ
béo, đặc biệt là nước sốt thịt tôm lạ lắm. Nhớ phải thứ nhé (y)
Bánh-bèo-Phan-Thiết
Địa chỉ:
-Ngã tư đường
Cao Thắng và đường Trần Hưng Đạo
- -Chợ Phan Thiết
- -Các gánh hàng rong
ngoài biển Đồi Dương
15. Trứng vịt lộn
Ở đâu cũng có vịt lộn, nhưng vịt lộn Phan
Thiết thì ăn theo cách khác. Có rau răm kèm theo, có cả đồ chua, tỏi ngăm chua,
ăn giòn giòn “đánh” bay mùi tanh của trứng, khiến ta thưởng thức không thấy
ngán, mà càng ăn càng thấy ngon.
Trứng-vịt-lộn-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Trên đường Nguyễn Huệ
(cổng trước chợ Phan thiết) có một quán trên vỉa hè, bán từ xưa, qua 3 đời rồi,
trứng ở đây chất lượng, vệ sinh lắm.
- - Các quán nhậu trên vỉa
hè sau lưng cổng trường THPT Phan Bội Châu
16. Khoai lang hầm
Khoai lang hầm là món ăn gắn liền với nhiều
kỷ niệm tuổi thơ của biết bao người dân Phan Thiết, tuổi thơ ai cũng 1 lần cầm
gói khoai lang hầm trên tay, vò vò, bóp tròn méo đủ kiểu. Ăn bùi bùi, ngọt ngọt,
có dừa phía trên giòn giòn, rẻ tiền, “lành bệnh”, thơm ngon nữa chứ.
Khoai-lang-hầm-Phan-Thiết
Địa chỉ:
-
Ngay trước cổng đình
khúc chợ Phường trên đường Lê Hồng Phong, sẽ thấy một cô bánh gánh đầy ấp đủ thứ
khoai và một bên là nồi xôi nữa bắp nửa khoai lang hầm. Bán buổi sáng sớm nhé!
17. Các món Dông
Dông là 1 món ăn đặc sản rất nỗi tiếng ở
Phan Thiết – Mũi Né và được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu
khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến.
Các-món-Dông-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- Nhà hàng quan Viết, 45 Huỳnh Thúc kháng, Mũi Né
18. Lẩu cá bớp
Ra Phan Thiết không ăn lẩu cá bớp là hơi “bị tiếc” đó nha. Cá
bớp biển vừa tươi vừa béo thịt, vừa đầy ngập tốp mỡ, nước lẩu cay cay đậm đà
hương vị biển. Nhìn nổi lẩu thôi là đã “chải” tùm lùm rồi hahaha
Lẩu-cá-bớp-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Lẩu cá Ngọc Lan, 11A Nguyễn Đình Phùng
- - Lẩu cá Sáng Nhỏ, 08 Ngư Ông
- - Lẩu cá Bé Trang, đại lộ Tôn Đức Thắng
19. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại thêm nữa trứng vịt luộc hoặc thêm cả xá xiu,
đầy ngập ổ bánh mì, ấm bụng mỗi khi đói cồn cào, hay mỗi sáng đi học muộn, trễ
làm vội vã mua ngay 1 ổ, ăn vậy mà thấy ngon đến lạ các bạn ạ. Bánh mì xíu mại
có từ rất lâu tại Phan Thiết.
Bánh-mì-xíu-mại-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Gần bùng binh ngã bảy (chợ Phan Thiết) có rất
nhiều xe bánh mì bánh lâu năm ở đấy như: bánh mì Nhung, bánh mì Mỹ, bánh mì Như
Lan…
- -Bánh mì “Chờ” cuối đường Nguyễn Huệ
20. Cá lóc chiên xù
Cá lóc được chiên giòn trong chảo nóng, cuốn với bánh tráng,
bún, rau xoài và đặc biệt là chấm với nước me non giã cùng ớt hiểm. Vừa cay nồng
của ớt, vừa chua chát của me non, thịt cá nóng hổi, da giòn rụm… cuộn tất cả là
thành một cuốn hoàn hảo.
Cá-lóc-chiên-xù-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Cá lóc chiên xù AH, 17 Nguyễn Đình Chiểu
- -Quán Sen trên quốc lộ 1A
21. Cá lồi xối mỡ
Món này cuốn bánh tráng ăn ngon không kém
gì gỏi cá, đặc biệt chấm với mắm nêm đặc sản Phan Thiết. Lạ miệng nhưng béo với
thơm lắm các bạn ạ, nếu ra Phan Thiết mà không thưởng thức món này thì rất là
tiếc đó nha .
Cá-lồi-xối-mỡ-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Hải sản Xuân Vàng, 2 Phạm Văn Đồng
- -Quán nhậu Tư Minh, 17-19 Phạm Văn Đồng
- -Quán Thu Tý, 63 Phạm Văn Đồng
22. Bánh tráng mắm ruốc nướng
Tôi đã dành một bài riêng cho món “siêu ăn vặt” này rồi đấy.
Perfect các bạn ạ, với Phan Thiết mắm ruốc là 10/10 rồi, ngon tuyệt cú mèo, đến
đây rồi thì không nên bỏ lỡ món ăn vặt thú vị này nhé!
Bánh-tráng-mắm-ruốc-nướng-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Đường Nguyễn Sắc Kim – bánh tráng cô Liên
- -Vỉa hè đường Lê Hồng Phong
- -Góc ngã ba tam biên với đường Trần Hưng Đạo
23. Bún bò xào
Bún bò xào theo mình thấy thì ở các tỉnh khác cũng ít bán và
hầu như có nơi cũng không xuất hiện món này, nhưng riêng Phan Thiết đây cũng được
xem là một món “đặc sản” và nổi cũng không thua kém gì mì quảng, bánh xèo đâu.
Nổi tiếng nhất Phan Thiết là quán bún bò xào Loan
Bún-bò-xào-Phan-Thiết
Địa chỉ: 85 Tuyên Quang, Phú Thủy
24. Bánh nghệ
Nghe cái tên tưởng chừng như đây là một món là từ nghệ, mùi vị
chắc khó chịu, và khó “nuốt” nhưng nghĩ thế là sai, sai quá sai luôn. Bánh nghệ
bắt nguồn từ miền Trung, bánh màu trứng, tựa như những cộng bún đang vào nhau,
ăn cùng với chả lá, nem, xúc xích, có thêm chút xoài và đặc biệt là không thể
thiếu nước mắm ớt.
Bánh-nghệ-Phan-Thiết
Địa chỉ:
- -Bà Tám bánh nghệ gốc đường Ngô Sĩ Liên ( bán từ
sáng sớm đến 8 giờ là hết)
- -Cô Hiền, 45 Thái Phiên, Đức Nghĩa (con gái bà
Tám)
25. Chả cá
Nhắc tới chả cả thì phải nhớ tới Phan Thiết, chả cá Phan Thiết
được nạo từ những con cá tươi còn vùng vậy trên bờ, nhào nặng bằng đôi bàn tay
nên miếng chả cá chiên hay hấp lúc nào cũng có độ dai vừa phải, chả cá Phan Thiết
nói không với hàng the.
Chả-cá-hấp-Phan-Thiết
Chả-cá-chiên-Phan-Thiết
Địa điểm
- -Bánh canh Bà Lý, 556 Trần Hưng Đạo cũng chuyên bán
chả cá chiên, hấp cho khách du lịch.
- -Chợ Phan Thiết
26. Bánh rế
Một món bánh đặc sản của Phan Thiết, mùi
vị và màu sắc rất hấp dẫn, đây là món bánh ngọt, bảo quản lâu. Bạn có thể mua
món này ở Chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi
Né.
Bánh-rế-đặc-sản-Phan-Thiết
27. Bánh nậm
Bánh nậm còn gọi là bánh gói, bên trong
có nhân thịt, nấm mèo, trứng cút. Vỏ ngoài của bánh tựa như bánh giò đấy, ăn với
nước mắm ớt hoặc mắm nêm, vắt thêm tí chanh, cắt vài lát ớt. Vừa ăn vừa hít hà,
tuyệt vời luôn
Bánh-nậm-Phan-Thiết
Địa chỉ:
-
Các gánh hàng rong ở biển Đồi Dương
-
Trên đường Trần Phú, khúc gần những tiệm áo cưới,
buổi chiều có 1 bác lớn tuổi bán bánh nóng hổi, gói ngon lắm.
28. Bánh Flan Mộng Cầm
Cái này là đỉnh của đỉnh rồi, không phải nói thêm một lời hoa
mỹ nào nữa, tới Phan Thiết “buộc” phải thử món này rồi. Đến nơi đây mà không thử
một lần thì tiếc, tiếc lắm thực khách ơi
Bánh-Flan-Mộng-Cầm
Địa chỉ: 394 Trần Hưng Đạo
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét